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トリマ、カウカ、メタ等の著名な生産地と隣接するウイラ地方はマグダレナ河が流れる山地帯に挟れた谷合いに位置しています。南西地方の高い標高で育まれたこのコーヒーは品質の高さが有名であり、小規模生産者によってうみだされるウォッシュドコーヒーはここでしか味わうことのできない、フレーバーにあふれています。温暖に保たれる気温は年間を通して頻繁な開花を促します。7ｈａ満たない生産者達が小規模に家族で丹念に育てることに起因しています。 マイルドな酸味、花 韻をのこす、アロマティックなコーヒーをこの機会にお楽しみください。 |
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