（レッドハニー）
| 農 園 名 | ラ・ウニオン農園 |
| 栽 培 地 | コスタリカ セントラルバレー |
| 標 高 | １５００メートル |
| 農 園 主 | フェルナンド・ビンダス /シルビア・ビンダス |
| 品 種 | ヴィジャサルチャー |
| 生産処理 | セロアルト・マイクロミル |
| コスタリカは、首都サンホセが、コーヒー産地に隣接しており、飛行機が着陸」する前にそらからコーヒー農園の広がる景色を楽しむことができます。 セロ・アルトは首都の近郊、セントラルバレーに位置し、ボアス活火山（2708ｍ）の麓にあり 豊かな火山土壌で、コーヒーが栽培されています。フェルナンドとシルビアの兄弟は自分たちの農園のまめを生産処理するためマイクロミル（水洗処理場と乾燥場）を立ち上げました。栽培から水洗処理、乾燥まで自分たちで行うことで、より品質のたかいコーヒーを作り、農園が次の世代にも引き継ぎできるようにするためです。その目的のために最新技術を導入し、チェリーを最も効率よく精製できるように整備しました。 |
