生　産　国	グアテマラ
生　産　者	ペニャ　ロハ生産者協同組合
エ　リ　ア	ウエウエテナンゴ
品　　　種	ブルボン、カトゥーラ
標　　　高	１４００〜１８００ｍ
プ　ロ　セ　ス	フリーウォッシュド

ペニャ・ロハ生産者組合は、71人の小規模の珈琲生産者のよって形成されており、全中米中での非火山最高峰をゆうするウエウエテナンゴ市に位置します。 　2005年に2回のQオークションが開催されましたが、当組合は2回とも受賞され、ウエウエテナンゴ地区でも最高のコーヒー生産組合の一つに挙げられます。生産者達はそれぞれウェットミルを持っており、山から得られる新鮮な水で処理した後、組合が所有するドライミルへチェリーを持ち寄って精製をします。 　組合の結束力は非常に固く、またみんな勤勉で、環境対策にも力を入れており、土壌保護、水の再利用、オーガニック農法を用いて自然と調和した農法で朝早くから、晩遅くまで作業が行われます。各生産者のコーヒーへの熱意と愛情が詰まった最高の珈琲をぜひご賞味下さい。
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