アマレロ・ブルボン Amarrelo Bourbon Brazil Coffee Beans |
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現在ブラジルでのブルボン種は収穫量が少なく自生果林34723本。 伝統的な方法で栽培。コーヒーの多くは完熟すると真っ赤なチェリーとなりますが しかし、完熟すると黄色(ポルトガル語でアマレロ)になるコーヒーが存在します。 従来のブラジルの味と違い、口に入れた瞬間の風味にスッキリ感があり、 同時に甘味も感じられます。 黄色の実のコーヒーをお楽しみください。 |
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生産者 所有農園 所在地 標 高 開花期 収穫期 処 理 乾 燥 栽培品種 |
ジョゼー・マリア・ドミンゴス・ダ・シルビァ エスポラナーダ農園(150ヘクタール) ミナス・ジェライス州カンポス・アルトス市 950メートル〜1100メートル 9月、10月 6月 樹上完熟(Natural) コンクリート乾燥場 ブルボン種 |