エメラルドマウンテンはコロンビア アンデス山地の標高1000〜2000mの高原地帯で産出され、最高品質のコーヒーです。農園は小規模ですが、大半は機械を入れることなく人の手によって栽培がおこなわれ、完熟したコーヒーチェリーを傷つけずに手摘みで一粒ずつ収穫しますので、高い品質を維持することができます。アンデスの清らかな水で水洗処理され、爽やか風と光でよく乾燥されたのち、袋詰めされ出荷されています。よい条件の下で栽培されたコロンビアコーヒーの中から厳選された最高のコーヒーにのみエメラルドマウンテンの名称が与えられます。熟練のコーヒー鑑定士による厳しい品質検査の後、低温コンテナ船で輸出されます。綺麗なグリーンの豆で、苦味・酸味・甘味のバランスが良く、深い味わいと香り・独特の酸味が特徴です。
 是非一度お試しください。


収穫地域  アンデス山脈の山腹  収穫期  11月〜1月、4〜6月 
 精選方法  水洗式  乾燥方法  天日乾燥 機械乾燥
 輸出業者  コロンビア国立珈琲生産者連合会  欠点  最大7欠点/500g
 その他  トレサビリティー・システムを導入  香味特徴  トラディショナル コロンビア